专业-浙江璐斐

工程管理硕士（Master of Engineering Management，简称MEM），专业代码125600。是2010由中国工程院提议，委托清华大学进行学科论证，同年批复新设置的一种专业学位。-浙江璐斐

食用菌科学与工程专业培养具备系统的应用生命科学基础知识和技能，掌握菌物学方面的相关知识及实践操作技能，具有菌种生产、指导栽培、产品加工、品种选育、生物发酵及营销等能力，能在政府部门及企事业单位从事食用菌教学、科研、生产、管理、规划、技术开发

食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研

食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测领域的基本理论、基本知识和实践技能，熟悉食品安全法律法规，能胜任食品检验检测和安全监测管理工作，具有一定研发和创新实践能力的应用型人才。-浙江璐斐

烹饪与营养教育专业培养具有宽厚的烹饪科学理论和较强创新实践能力，具有国际化视野和终身学习能力，能在该领域从事科学研究、技术开发、教学、经营与工程管理等工作，德智体美全面发展的应用型复合型高级专门人才。-浙江璐斐

食品营养与检验教育专业旨在培养具有化学、生物学和分析、检验等基本理论，食品营养学知识，食品安全与卫生学基础，食品分析与检测技能，通晓食品法规与标准，熟悉食品加工技术、食品安全评价技术、食品质量控制与管理规律的尖端综合型应用技术人才和掌握现代

葡萄与葡萄酒工程专业培养具备园艺学、生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握葡萄与葡萄酒工程的专业知识和专业技能，能从事葡萄和葡萄酒的生产管理、产品销售、科学研究、文化推广、教育教学方面工作的高级专门人才。-浙江

酿酒工程专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。-浙江璐斐

乳品工程专业在食品领域内（包括企事业单位、教学科研等部门）培养从事乳品生产技术管理、产品检测与质量控制、乳制品研发、科学研究、乳品工程设计等方面工作，具有创新精神和实践能力的应用研究型高级专门人才。-浙江璐斐

粮食工程专业培养具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分析检验、企业经营等能力，具有从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作能力的复合型高级工程技术人才。-浙江璐斐

食品质量与安全专业以培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。-浙江璐斐

公共管理硕士（Master of Public Administration，缩写为MPA），又译公共行政硕士，是为适应社会公共管理现代化、科学化和专业化的要求而设立的学科，其培养目标是为政府部门及公共机构培养德才兼备、适应社会主义现代化建

康复工程是一门康复医学与工程技术的医工交叉学科。现代康复工程通过研究机械、电子、计算机等综合工程技术，用于预防、评估、增强、代偿或重建功能障碍者功能，其技术正向着智能化与物联网化方向发展，成为支撑老龄化社会与人民生命健康的新兴交叉学科。康复

临床工程技术专业具有掌握重要医疗仪器设备，主要包括手术室、ICU设备、血液透析中心等生命支持设备的操作、使用、维护、功能开发和技术管理的职业技能，掌握现代临床医疗仪器发展的复合型临床工程技术人才。例如：人工心肺机、呼吸机、血液透析机等操作与

假肢矫形工程主要研究假肢矫形器的结构、设计、材料、生产和康复工程等方面的基本知识和技能，为残疾人已缺失或畸形的身体部分或器官进行矫正、补偿装置的配置以及提供临床康复服务等。-浙江璐斐

水质科学与技术专业培养掌握水质科学基础理论，具备开展水质检测，工业、农业、生活用水系统的水质控制与净化等工程技术的应用能力，能在相关领域从事水质分析监测及评价、工业节水、水污染控制与再生水回用以及在相关企事业单位从事生产管理的具有创新能力的

资源环境科学专业培养能够掌握环境科学与工程、生态学、资源利用和低碳经济等理论进行资源与环境质量的定性与定量分析及评价，熟练使用地理信息技术相关软件，掌握大数据挖掘，空间分析和环境信息二次开发等相关技术，具备环境监测、生态调查、资源环境系统管

环保设备工程专业旨在培养适应社会经济发展需要，具有工程实践能力、创新意识和国际视野，在环保、化工、安全等相关领域从事环保设备研发、设计、制造、安装、工程管理等工作的高级工程技术人才。-浙江璐斐

环境生态工程专业培养学生具备生态学、环境科学和工程设计等方面基础知识，掌握环境生态学基本理论、基础知识和工程治理基本技能，能够在环境与生态保护相关的企、事业单位或教育部门从事环境生态学研究、生态修复与建设、生态规划与设计等方面工作的复合型人

木结构建筑与材料培养和传承我国古代木结构建筑技术，系统掌握现代木结构建筑工程领域高级专业技术人员的创新精神、专业素质和健全人格，具备木结构建筑材料、设计、施工知识，能够从事先进工程技术的设计、生产、施工、管理和研究以及木结构建筑、建筑木制品