白酒酿造工程专业是什么_分类类别是什么_属于哪个学科？

专业名称： 白酒酿造工程

专业类别： 食品科学与工程类

学科门类： 工学

白酒酿造工程专业围绕酿酒产业链以生产、技术、管理为核心的人才需要和技术标准，通过“产教融合”培养模式，培养具有白酒酿造、白酒品评、酒体设计、产品质量控制、生产管理与组织、技术创新与研发等能力的高素质应用型人才。
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【白酒酿造工程】 专业是属于学科门类 【工学】 下的专业类别 【食品科学与工程类】 开设的二级学科专业之一。

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